يُعد ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار (LDL) من أبرز عوامل الخطر التي تؤدي إلى أمراض القلب والسكتة الدماغية، نتيجة تراكم اللويحات داخل الشرايين وتراجع تدفق الدم ورغم أن العوامل الوراثية تلعب دورًا في ذلك، فإن النمط الغذائي اليومي يُعتبر من أبرز المؤثرات على مستويات الكوليسترول في الجسم.
ولحسن الحظ، أظهرت الدراسات أن بعض الأطعمة النباتية يمكن أن تساعد بشكل طبيعي في خفض الكوليسترول الضار، ومنها:
1. اللوز
يحتوي على دهون صحية وألياف وفيتامين E، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساهم في منع أكسدة الكوليسترول، وتقليل الالتهابات، وبالتالي تقليل خطر تراكم اللويحات في الشرايين.
2. الشوفان
مصدر غني بألياف بيتا غلوكان القابلة للذوبان، والتي تُشكّل هلامًا في الأمعاء يرتبط بالكوليسترول ويمنع امتصاصه في الدم، مما يؤدي إلى خفض LDL دون التأثير على الكوليسترول الجيد (HDL).
3. البقوليات (كالعدس والفاصوليا والحمص)
غنية بالألياف والبروتين النباتي، وتُظهر الدراسات أن تناول كوب واحد يوميًا يمكن أن يقلل الكوليسترول الضار بنسبة 5% في غضون أسابيع قليلة، كما تُوصي جمعية القلب الأميركية بإدراجها ضمن النظام الغذائي لدعم صحة القلب.
4. الأفوكادو
فاكهة غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة، وتُشير الأبحاث إلى أن تناول ثمرة أفوكادو يوميًا يمكن أن يخفض الكوليسترول السيئ بشكل ملحوظ، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد.
5. التوت
التوت بأنواعه (الأزرق، الأحمر، الفراولة) يحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين، والتي تساعد في تقليل الالتهاب ومنع أكسدة الكوليسترول الضار، ما ينعكس إيجابًا على صحة الأوعية الدموية.
خلاصة:
الوقاية من الكوليسترول الضار تبدأ من المطبخ و إدراج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي اليومي لا يساهم فقط في تحسين صحة القلب، بل يوفّر دعمًا طبيعيًا لجهازك الدوري ويقلل من خطر الأمراض المزمنة.
معلومة مهمة جدًا خصوصًا إن كثير من الناس يفتكروا إن خفض الكوليسترول محتاج أدوية فقط بينما التغذية الذكية ممكن تلعب دور كبير في العلاج والوقاية. 🌿💪
ردحذففعلاً الصحة كنز والوقاية خير من العلاج💚
ردحذفيلا نبدأ نحافظ على قلوبنا من المطبخ قبل الصيدلية 🥑🌰